Chilis Anbauen - Anzucht (Teil 1)

Spätestens Mitte März sollte man damit beginnen, die Chilis zu züchten. Genau so wie Tomaten haben es die Chilis gerne warm - bei ca. 25°C liegt meines Erachtens die optimale Keimtemperatur. Generell kann man sagen, je wärmer, desto schneller keimen die Samen.

Bevor die Samen ausgesät werden, empfehle ich euch, diese vorher anzukeimen. Dadurch ist die Keimquote, das heißt die Anzahl der späteren Pflänzchen, wesentlich besser. Ich nehme dazu eine Frischhaltedose (Tupperdose) die ich mit 2 bis 3 Lagen Klopapier auslege. Man kann statt dem Klopapier auch ein Küchenpapier verwenden, allerdings ist das auch im nassen Zustand noch sehr reißfest. Dadurch könnten sich beim herauslösen der angekeimten Samen evtl. Probleme ergeben.

Auf das Klopapier werden nun die Samen gestreut. Das ganze übergieße ich mit einer ca. 0,5 cm dicken Wasserschicht, so dass sich das Papier ordentlich voll saugt (siehe Bild). Zum Schluss kommt der Deckel auf die Dose. Das verhindert, dass das Wasser zu schnell verdunstet und die Keimlinge austrocknen. Ich lasse aber immer einen Luftschlitz.

Das Gefäß stellt man nun an einen sehr warmen Platz – z.B. direkt neben einem Heizkörper. Um sicher zu stellen, dass immer genügend Feuchtigkeit im Inneren der Dose herrscht, sollte man mindestens 1 bis 2 mal am Tag nach dem Rechten sehen und ggf. Wasser nachgießen. Denn sobald das Wasser verdunstet ist, sind die Keimlinge hinüber.

Nach 2-3 Tagen bilden sich, sofern alles geklappt hat, die Keimwurzeln. Jetzt ist es Zeit, die Chilisamen auszusäen und unter die Erde zu bringen.