Lustvoll Essen mit Gartenkräutern

Habe heftig an meinem Steingarten gearbeitet und muß jetzt unbedingt was essen. Für meine Hausmitbewohner, die grad die Küche renovieren, hab ich gleich mitgekocht.

Es gibt Salbeispagetti. Spagetti oder andere Nudeln abkochen. Wer ein Töpfchen Salbei im Garten hat ist jetzt gut dran. Ist übrigens winterhart. Zwiebeln, Schalotten, Knobloch oder Frühlingszwiebeln in Butter dämpfen. Sie sollten nur weich werden nicht braun. Owohl das natürlich, je nach Geschmack, auch geht. Dann etliche Salbeiblätter, klein gehackt, dazugeben und ca. 2 Min. mitdünsten. Nudeln rein, gut würzen und braten. Schmeckt einfach nur lecker und geht schnell.

Oder Salbeiblätter in Bierteig. 200 g Mehl - 200 ml Bier - 4 Eigelb - Salz und wenig Chili - Sonnenblumenöl oder anderes zum Braten und natürlich 12 oder mehr Salbeiblätter beidseitig ausbraten. Ach ja, beinhahe vergessen vor lauter Hunger: Den Teig 10 Min. stehen lassen. Lassts Euch schmecken und erfindet neue Variationen. savanne