lecker Kressebrot

Aaalso, stellt Euch vor es is Sonntag Nachmittag und ihr habt Hunger!

Kein Metzger weit und breit hat seine Ladentüren geöffnet und auf Döner habt Ihr grad auch keine Lust. In diesen Moment kommt Euch der Megaeinfall - Ich mach mir jetzt ein Kressebrot!

Vorbereitung:

Nehmt einen Teller oder Schüssel und legt diese mit 2-5 Lagen Küchenpapier aus (zur Not geht auch Klopapier) Danach schüttet ihr vorsichtig Wasser rein, dass es richtig feucht ist aber NICHT (!) schwimmt. Im anschließenden Arbeitsgang streut Ihr Euren Kressesamen schön gleichmäßig auf das feuchte Küchenpaier. Ab diesen Zeitpunkt hilft leider nur noch warten....

Zubereitung:

Solltet Ihr mittlerweile nicht schön kläglich verhungert sein und Eure Kresse ist aufgegangen (je nach Sorte 1-3cm hoch) könnt Ihr diese nun ernten. Dafür empfehle ich eine handelsübliche Haushaltsschere. Die geerntete Frucht könnt Ihr nun ohne weitere Vorbehandlung auf ein frisch, mit Butter, bestrichenes Brot streuen. Nun kann den Kressebrotgenuss nicht mehr im Wege stehn.

Ich hoffe ich konnte Euch dazu motivieren öfter mal ein frisches Kressebrot zu essen. Das is voll lecker und gesund (bis auf die Butter - man kann auch Margharine nehmen)!

Einen guten Apetit wünscht,

PieWie