Sauerkraut

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3 leckere Kochrezepte zu diesem Thema:

• Rezept – Berliner Eisbein mit Sauerkraut
  Was darf zum Erbsenpüree nicht fehlen? Genau: Berliner Eisbein mit Sauerkraut, ein Berliner Klassiker. Zutaten: Eisbein, Zwiebel, Weinsauerkraut, Weißwein, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Gewürznelke, Pfefferkörner, Salz, Pfeffer, Öl, Sherryessig
• Rezept – Sauerkrautauflauf
  Eine vollwertige, vegetarische Mahlzeit. Sauerkrautauflauf. Die Zubereitung gelingt im Handumdrehen und das Ergebnis überzeugt nicht nur Sauerkraut Fans. Zutaten: Kartoffeln, Sauerkraut, frischen Parmesan, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Schnittlauch
• Rezept – Sarmale (Krautwickerl)
  Egal ob Sonntags, zur Hochzeit, Weihnachten oder Neujahr, in Rumänien werden Sarmale so gut wie immer gerne gegessen. Kein Wunder, es schmeckt einfach! Zutaten:1 ganzer Sauerkraut Kopf, Hackfleisch, Zwiebel, Reis, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Petersilie, Loorbeerblätter